7月10日下午，四川轻化工大学与大邑县人民政府合作协议签约暨中国白酒学院成都研究院揭牌仪式在成都市大邑县举行。双方携手共建中国白酒学院成都研究院，联动川南经济区共塑共育川酒成都产区白酒产业发展新动能，助力“世界级优质白酒产业集群”“中国酒业第一方阵”建设。
近年来，立足四川万亿白酒产业优势，学校致力于围绕白酒全产业链拓展科学研究和人才培养。2017年，与中国酒业协会、五粮液集团共建中国白酒学院，持续为白酒行业培养大批高素质应用型人才，享有“中国白酒人才培养的摇篮”美誉。2022年，又获“中国酒业工匠学院”授牌，进一步推动中国白酒产业高质量发展。此次中国白酒学院成都研究院揭牌，既是深入贯彻落实省委“四化同步、城乡融合、五区共兴”发展战略的具体举措，也是积极响应国家创新驱动发展战略、服务地方特色产业高质量发展的生动实践。
四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健在致辞中介绍了川酒产业及品牌发展情况，此次携手共建中国白酒学院成都研究院对于促进白酒产业深度转型升级具有重要意义，为产教融合发展提供了一个全新示范。他希望合作双方坚持“产教同行、双向赋能”，探索“校+地+企+协”产学研创新合作路径，将其打造成为中国白酒产业酿造技术创新高地、人才培养重要引擎、产业服务全新载体。
中国酒业协会秘书长何勇在致辞中认为，面向未来，中国白酒学院成都研究院能够将传统与现代、理论与实践、科技与产业、人才与实践有效融合，形成产业链协同效应，全面提升地区酒类产业综合竞争力。他期待研究院今后能够实现产学研协同发展、人才引育留用一体化、招商引资一盘棋，由此提升产业驱动力、推动产业价值升级、助力区域经济发展。
五粮液集团公司党委委员马丽娟在致辞中说，中国白酒学院成都研究院将为学校科技成果转化、人才定向输送提供新的路径，为大邑县加快打造特色食品产区提供有力支撑，为中国白酒行业的科技创新、人才培养注入强大动力。五粮液将大力支持研究院建设，围绕白酒、果露酒等领域参与产业关键技术攻关、科技创新成果转化、高技能人才培训等工作，为打造世界级优质白酒产业集群、奋力推动川酒振兴贡献力量。
现场，成都市委常委、组织部部长邓涛，学校党委书记张力共同为中国白酒学院成都研究院揭牌。学校党委副书记、校长庹先国，大邑县委副书记、县长余戬代表双方签署合作协议。
根据协议，双方合作聚焦“政府引导、高校赋能、市场主导、引智育强”，在大邑县共建中国白酒学院成都研究院，将立足大邑县国家中心城市郊区新城功能和川轻化产学研融合特色优势，围绕白酒、果酒、露酒三大品类，拟建设国家级酒类产学研中心、国家级白酒科技创新平台等，开展产业关键技术攻关、科技创新成果转化、高技能人才培训等工作，联动川南经济区共塑共育川酒成都产区白酒产业发展新动能，助力“世界级优质白酒产业集群”“中国酒业第一方阵”建设。
其中，在科技创新方面，将在白酒、果酒、露酒布局建设一批四川省和成都市重点实验室、工程技术中心；聚焦浓香型白酒纯粮固态酿造等，形成一批关键技术成果。在人才培育方面，将建立国家、产业、院校、企业四级联动人才培育机制；共育行业全产业链高素质应用型人才，为川酒、邑酒产业发展提供智力支持。在产业集聚方面，将共建共享产业发展服务平台，开展“校+地+企+协”产学研合作；推动教研成果转化应用，助力西南优势名酒产区和美酒特色产区建设。在品牌提质方面，将举办酒类行业峰会、酒业文化展览、酒类技术交流等活动，实施川酒、邑酒品牌国际化培养计划，打造川酒、邑酒国家级酒文化IP。
作为合作双方代表，余戬介绍了大邑县基本情况和邑酒特色，合作共建中国白酒学院成都研究院就是要立足成都超大城市白酒产区优势，建设国家级科技创新、人才培养、品牌孵化功能平台，加快培育白酒行业新质生产力，积极探索产业转型升级新路径，努力为成都产区和全国、全省白酒产业高质量发展作出更多贡献。大邑县将深入践行服务型政府的理念，全力以赴做好项目服务和各项保障，期待推动项目早落地、早见效。
庹先国介绍了川轻化的基本情况、发展现状和特色路径，讲述了中国白酒学院的共建过程和丰硕成果。此次携手共建中国白酒学院成都研究院，将依托学校在酿酒工程、生物技术、食品科学等领域的学科优势，汇聚各方优质资源，深化“研产”协作，因地制宜发展新质生产力，聚力联动川南经济区共塑共育川酒成都产区和大邑产业发展新动能，继续全面服务国家重大战略需求和区域经济社会发展。
四川富润企业重组投资有限责任公司党委副书记、副董事长、总经理胡岷，省纪委监委驻校纪检监察组组长、校党委副书记、纪委书记先一，校党委常委、副校长高小林、罗惠波，成都市委教育工委专职副书记、市教育局党组成员杨莉，成都市经济和信息化局新经济委副主任程桦，成都市商务局党组成员、总经济师周立志，四川省酒业集团有限责任公司副总经理、财务总监周训，大邑县人大常委会党组书记、主任李伦，大邑县政协党组书记、主席王伟等领导出席仪式。
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