报告人：刘源 教授/博士生导师

时间：5月19日下午15:00至16:00

地点：宜宾校区 A10-119

主讲人介绍：

    刘源，男，中共党员，工学博士、教授、博导，国家优秀青年基金获得者。现任中国畜产品加工研究会及中国食品科技学会食品添加剂分会常务理事、上海食品学会常务理事及青年工作委员会主任委员、感知分析标准化技术委员会（CSTM/FC98-TC05）、全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC 566）及全国特殊膳食标准化技术委员会等委员以及《Journal of the Science of Food and Agriculture》（Associate Editor）、《International Journal of Gastronomy and Food Science》（Consulting Editor）、《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》等10个SCI期刊副主编、编辑、编委， Food Science and Technical Abstracts (FSTA) 编辑顾问及ISO/TC 34/SC 6/WG 19委员会委员；曾任上海交通大学食品科学与工程系主任，国家自然科学基金联合基金会评、科技部及教育部等通讯评审专家、中国工程科技2035/2045技术预见专家等。组织举办了“首届中国食品风味科学青年论坛”等系列论坛。先后主持国家级项目近10项，第一作者/通讯作者在Fundamental Research、Biosens Bioelectron、Biomaterials、Journal of Agricultural and Food Chemistry等发表SCI论文101篇。授权发明专利8项，联合主译、副主编教材、著作6部。获上海市委组织部“五带头”共产党员等。

                                              主办单位：科技处

                                              承办单位：生物工程学院

【编辑：科技处】